AccueilRecettesBiscottis à la pistache et au chocolat
Biscottis à la pistache et au chocolat
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Du chocolat noir et des pistaches, les accompagnements parfaits d’une riche tasse de café!


Ingrédients
2 tasses
de farine tout usage
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
1 pincée
de sel
1 tasse
de sucre granulé
14 tasse
poudre de cacao
12 tasse
de pépites de chocolat noir
3
gros œufs, battus
2 c. à thé
d’extrait de vanilla
2 c. à table
d’eau
34 tasse
de pistaches ou d’amandes entières

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 150º C (300º F).
  2. Recouvrir une Plaque de cuisson d'un Tapis de cuisson, et réserver.
  3. Mettre les 6 premiers ingrédients dans un robot culinaire. Actionner et arrêter successivement l’appareil pour réduire les pépites de chocolat noir en brisures.
  4. Battre les œufs avec l’extrait de vanille et l’eau. Ajouter aux ingrédients secs et actionner et arrêter l’appareil jusqu’à l’obtention d’une pâte grossière.
  5. Transférer sur une surface farinée et ajouter les pistaches ou amandes en pétrissant. Quand la pâte est homogène, la diviser en deux et façonner en bûches de 30 cm de long (12 po) x 7,5 cm (3 po) de large. Aplatir légèrement les bûches.
  6. Cuire pendant 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir pendant 5 minutes.
  7. Déposer les bûches sur une planche à découper et, à l’aide d’un couteau-scie, trancher en diagonale. Remettre les biscottis sur la Plaque de cuisson et cuire 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les biscottis soient complètement secs.
Valeur nutritive

Par portion (1 biscottis) : Calories 100, Lipides 3.5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 50 mg, Glucides 15 g (Fibres 1 g, Sucres 8 g), Protéines 2 g.

Biscottis à la pistache et au chocolat
1 h 15 min
36 biscottis
0,30 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
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Biscottis à la pistache et au chocolat
Description de la recette
Biscottis à la pistache et au chocolat
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Ingrédients
2 tasses
de farine tout usage
1 c. à thé
de bicarbonate de soude
1 pincée
de sel
1 tasse
de sucre granulé
14 tasse
poudre de cacao
12 tasse
de pépites de chocolat noir
3
gros œufs, battus
2 c. à thé
d’extrait de vanilla
2 c. à table
d’eau
34 tasse
de pistaches ou d’amandes entières
1 h 15 min
36 biscottis
0,30 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 150º C (300º F).
  2. Recouvrir une Plaque de cuisson d'un Tapis de cuisson, et réserver.
  3. Mettre les 6 premiers ingrédients dans un robot culinaire. Actionner et arrêter successivement l’appareil pour réduire les pépites de chocolat noir en brisures.
  4. Battre les œufs avec l’extrait de vanille et l’eau. Ajouter aux ingrédients secs et actionner et arrêter l’appareil jusqu’à l’obtention d’une pâte grossière.
  5. Transférer sur une surface farinée et ajouter les pistaches ou amandes en pétrissant. Quand la pâte est homogène, la diviser en deux et façonner en bûches de 30 cm de long (12 po) x 7,5 cm (3 po) de large. Aplatir légèrement les bûches.
  6. Cuire pendant 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir pendant 5 minutes.
  7. Déposer les bûches sur une planche à découper et, à l’aide d’un couteau-scie, trancher en diagonale. Remettre les biscottis sur la Plaque de cuisson et cuire 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les biscottis soient complètement secs.
Ce dont vous avez besoin
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
Valeur nutritive

Par portion (1 biscottis) : Calories 100, Lipides 3.5 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 20 mg, Sodium 50 mg, Glucides 15 g (Fibres 1 g, Sucres 8 g), Protéines 2 g.