Gyoza – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur

Gyoza – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur Gyoza – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur Gyoza – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur
Gyoza – Dumplings ou raviolis chinois à la vapeur
  • 15 min. prép.
  • 25 minutes
  • 45 calories
  • 0,15 $

Ingrédients


Donne : 36 rondelles

Préparation


 
  • Disposer les rondelles Won Ton sur un comptoir propre. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonner chaque rondelle d’eau froide. Déposer 1 bonne cuillerée à thé (environ 5 ml) de garniture au centre de chaque Won Ton.
  • Pour faire les dumplings, déposer dans le creux de la main et pincer délicatement les rebords pour qu’ils ressemblent à une petite bourse.
  • Pour faire les raviolis chinois, rabattre en demi-lune et pincer les rebords.
  • Couvrir le fond du panier vapeur en bambou avec une couche de feuilles de laitue. Déposer les dumplings dans le panier vapeur et mettre celui-ci dans le Wok et couvercle en verre au dessus d’une eau frémissante. Cuire pendant 10 minutes.
Par portion
Calories 45
Lipides 1,5 g
Lipides Saturés 0 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 55 mg
Glucides 5 g
Fibres 0 g
Sucres 0 g
Protéines 2 g

Magasiner cette recette...

Wok et couvercle en verre
139,95 $
Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
7,50 $
Assaisonnement Thaïlandais