Cuisses de poulet Buffalo avec salade de céleri et vinaigrette au fromage bleu

Cuisses de poulet Buffalo avec salade de céleri et vinaigrette au fromage bleu Cuisses de poulet Buffalo avec salade de céleri et vinaigrette au fromage bleu La chaleur épicée du poulet Buffalo s’accorde parfaitement avec la douceur onctueuse de la Trempette au fromage bleu! Un duo incroyable!
La chaleur épicée du poulet Buffalo s’accorde parfaitement avec la douceur onctueuse de la Trempette au fromage bleu! Un duo incroyable!
  • 10 min. prép.
  • 260 calories
  • 1,75 $

Ingrédients


Donne : 8 portions
  • 1 paquet de d'Ass. Ailes Buffalo (lot de 3)
  • 15 ml (1 c. à table) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à table) de cassonade
  • 60 ml (1/4 T) de vinaigre
  • 8 cuisses de poulet non désossées, avec peau (environ 1,5 kg/3 lb)
  • Salade :
  • 80 ml (1/3 T) de crème sure légère
  • 80 ml (1/3 T) de mayonnaise légère
  • 15 ml (1 c. à table) d’Assaisonnement pour Trempette au Fromage Bleu Épicure
  • 15 ml (1 c. à table) de vinaigre
  • 4 grosses côtes de céleri
  • 1 tête de laitue romaine
  • 60 ml (1/4 T) de fromage bleu émietté

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 245 °C (475 °F).
  • Préparer la sauce pour les Ailes Buffalo en fouettant 15 ml (1 c. à table) d’Assaisonnement pour Ailes Buffalo avec le ketchup, la cassonade, et le vinaigre. Réserver.
  • Saupoudrer les ailes de poulet avec le reste d’Assaisonnement pour Ailes Buffalo, bien enrober. Déposer sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 25 minutes.
  • Pendant que le poulet cuit, fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, l’Assaisonnement pour Trempette au Fromage Bleu, et le vinaigre dans un bol.
  • Placer les morceaux de laitue et de céleri sur la vinaigrette. Réserver.
  • Quand le poulet est cuit, bien mélanger avec la sauce pour les Ailes Buffalo. Déposer sur un plateau de service.
  • Brasser la salade et saupoudrer de fromage bleu émietté.
Par portion
Calories 260
Lipides 16 g
Lipides Saturés 5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 540 mg
Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 6 g
Protéines 18 g

Magasiner cette recette...

Plaque de cuisson
25,00 $
Ass. Ailes Buffalo (lot de 3)
10,00 $