Doigts de poulet balsamique

Doigts de poulet balsamique Doigts de poulet balsamique Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 2 tasses de verdures mélangées 1 c. à table de Vinaigrette balsamique préparée ¼ tasse de Sauce marinara pour tremper
Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 2 tasses de verdures mélangées 1 c. à table de Vinaigrette balsamique préparée ¼ tasse de Sauce marinara pour tremper
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 310 calories
  • 2,11 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 500 ml (2 T) de chapelure panko ou de chapelure de pain grossière
  • 60 ml (1/4 T) de fromage parmesan râpé
  • 7.5 ml (1/2 c. à table) de Mélange pour vinaigrette Balsamique
  • 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à table) de vinaigre balsamique
  • 450 g (1 lb) de poitrines de poulet, désossées et sans peau

Préparation


 
  • Recouvrir une Plaque de cuisson avec un Tapis Roulade . Préchauffer le four à 400 °F.
  • Entretemps, dans un plat peu profond, combiner la chapelure et le fromage et réserver.
  • Dans un bol, combiner le mélange pour vinaigrette avec l’huile et le vinaigre.
  • Couper le poulet en lanières très fines puis les enrober de vinaigrette. Presser dans le mélange de chapelure pour en couvrir les deux côtés.
  • Disposer les lanières, en une seule couche, sur la plaque de cuisson. Cuire au four 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Truc


 

Version végétarienne : Remplacer le poulet par 450 g (1 lb) de tranches de tofu biologique ferme.

Par portion Par portion :
Calories 310
Lipides 15 g
Lipides Saturés 3,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 280 mg
Glucides 14 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 27 g

Magasiner cette recette...

Tapis Roulade 
21,00 $
Mélange pour vinaigrette Balsamique
11,50 $