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AccueilRecettesArtichauts étuvés
Artichauts étuvés
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Ingrédients
2
feuilles de laurier
1 c. à table d'
sachet (l'un ou l'autre):
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
1 c. à thé de
sachet (l'un ou l'autre):
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
1
citron
6 à 8
artichauts

Épicure s'engage à offrir des produits alimentaires de la plus haute qualité, conçus pour encourager l’alimentation saine et les découvertes culinaires. Notre gamme variée comprend des épices, des assaisonnements, des kits de repas et des outils de cuisine pour des repas maison faciles et nutritifs. Dans le cadre de notre engagement envers l’excellence, nous donnons la priorité à l'approvisionnement éthique et durable, tout en offrant des options sans gluten et sans allergènes.

Ce produit est : 

Sans gluten 
Projet sans OGM vérifié 
Sans noix (à l’exception de la noix de coco) 

EN SAVOIR PLUS SUR LES ALLERGÈNES →

Préparation
  1. Placer les 4 premiers ingrédients dans un grande poêle et porter à ébullition.
  2. Presser le jus d’un citron dans un grand bol rempli d’eau, et réserver. Après avoir nettoyé les artichauts, les placer dans l’eau citronnée pour éviter qu’ils noircissent pendant la cuisson.
  3. Rincer les artichauts sous l’eau froide et enlever les feuilles dures près de la tige.
  4. Trancher environ 1 po de la partie supérieure de chaque artichaut et les tiges.
  5. À l’aide des ciseaux de cuisine, couper la partie pointue des feuilles.
  6. Déposer les artichauts dans le poêle, couvrir et laisser cuire pendant environ 30 minutes, selon la taille des artichauts, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau piquée à la base s’enlève facilement.
  7. Servir chaud ou froid.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 40, Lipides 0 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 135 mg, Glucides 9 g (Fibres 4 g, Sucres 1 g), Protéines 3 g.

Artichauts étuvés
50 min
6 à 8 portions
2,21 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange Bouillon réconfortantMélange Bouillon réconfortant
Mélange Bouillon réconfortant
23 Évaluations
12,50 $
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
22 Évaluations
12,50 $
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
27 Évaluations
8,50 $
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Assaisonnement Italien
29 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
Mélange pour aïoli Ail rôti
45 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
88 Évaluations
8,50 $
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1 c. à table d'
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1 c. à thé de
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1
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6 à 8
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50 min
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2,21 $/portion

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  1. Placer les 4 premiers ingrédients dans un grande poêle et porter à ébullition.
  2. Presser le jus d’un citron dans un grand bol rempli d’eau, et réserver. Après avoir nettoyé les artichauts, les placer dans l’eau citronnée pour éviter qu’ils noircissent pendant la cuisson.
  3. Rincer les artichauts sous l’eau froide et enlever les feuilles dures près de la tige.
  4. Trancher environ 1 po de la partie supérieure de chaque artichaut et les tiges.
  5. À l’aide des ciseaux de cuisine, couper la partie pointue des feuilles.
  6. Déposer les artichauts dans le poêle, couvrir et laisser cuire pendant environ 30 minutes, selon la taille des artichauts, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau piquée à la base s’enlève facilement.
  7. Servir chaud ou froid.
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