Barres de granola santé

Des barres granola de taille parfaite et faibles en sucre, idéales pour le lunch ou sur la route. Une recette donne 30 mini barres!
Ingrédients
1 1⁄2 tasse de céréales de riz soufflé
1 1⁄2 tasse de flocons d'avoine
1⁄2 tasse de raisins secs
1⁄2 tasse de graines de citrouille crues
1 c. à théÉpices Tarte aux pommes
1⁄2 tasse de miel
1⁄4 tasse d'huile végétale
3 c. à table de beurre de noix
1 c. à thé extrait de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
- Placer un Moule à petites portions légèrement huilé sur une Plaque de cuisson.
- Placer les cinq premiers ingrédients dans un robot culinaire.
- Faire fondre le reste des ingrédients au four micro-ondes pendant 50 secondes à puissance élevée. Verser dans le robot culinaire.
- Battre tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
- Diviser le mélange en parts égales dans les cavités du moule. Presser légèrement. Cuire au four de 15 minutes.
- Lorsque le moule est froid au toucher, le retourner sur la Plaque de cuisson et le tordre doucement pour en faire sortir les barres de granola.
Valeur nutritive
Par portion (1 barre) : Calories 80, Lipides 3 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 1 mg, Glucides 12 g (Fibres 1 g, Sucres 6 g), Protéines 1 g.