AccueilRecettesBifteck de Montréal style familial
Bifteck de Montréal style familial
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Rien ne réunit autant une famille que l'heure du repas ! Faites griller le steak parfait pour les pique-niques familiaux, les célébrations et les buffets dans l'arrière-cour. Si vous prévoyez d'ajouter des lanières de steak aux sandwichs, salades, pâtes et autres, coupez-les dans le sens du grain pour briser les fibres coriaces et optimiser la tendreté.


Ingrédients
2 c. à table
2 c. à table
d’huile d’olive
2 c. à table
de vinaigre balsamique
1 c. à table
de moutarde, au choix
2 lb (900 g)
de bifteck de haut de surlonge
Sel marin, moulu grossièrement, au goût
Poivre noir, moulu grossièrement, au goût

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Battre au fouet les 4 premiers ingrédients dans un plat en verre peu profond.
  2. Ajouter le bifteck et le tourner pour bien l’enrober. Couvrir et laisser mariner jusqu'à 24 heures.
  3. Assaisonner avec le Sel marin et le Poivre juste avant la cuisson.
  4. Griller le bifteck au barbecue sur puissance moyenne-élevée 4 minutes par côté.
  5. Placer le bifteck cuit sur un plat chaud, couvrir légèrement d’aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
  6. Trancher finement en diagonale dans le sens contraire des fibres de la viande.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 20 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 200 mg, Glucides 3 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 24 g.

Bifteck de Montréal style familial
20 min
8 portions
1,80 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Apprêt Bifteck de MontréalApprêt Bifteck de Montréal
Apprêt Bifteck de Montréal
28 Évaluations
11,50 $
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Bifteck de Montréal style familial
Description de la recette
Bifteck de Montréal style familial
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Ingrédients
2 c. à table
2 c. à table
d’huile d’olive
2 c. à table
de vinaigre balsamique
1 c. à table
de moutarde, au choix
2 lb (900 g)
de bifteck de haut de surlonge
Sel marin, moulu grossièrement, au goût
Poivre noir, moulu grossièrement, au goût
20 min
8 portions
1,80 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Battre au fouet les 4 premiers ingrédients dans un plat en verre peu profond.
  2. Ajouter le bifteck et le tourner pour bien l’enrober. Couvrir et laisser mariner jusqu'à 24 heures.
  3. Assaisonner avec le Sel marin et le Poivre juste avant la cuisson.
  4. Griller le bifteck au barbecue sur puissance moyenne-élevée 4 minutes par côté.
  5. Placer le bifteck cuit sur un plat chaud, couvrir légèrement d’aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
  6. Trancher finement en diagonale dans le sens contraire des fibres de la viande.
Ce dont vous avez besoin
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Apprêt Bifteck de Montréal
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11,50 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 20 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 200 mg, Glucides 3 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 24 g.