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EnglishBoulettes de poulet à la toscane
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1⁄2 tasse de riz et 1 tasse de légumes étuvés.
Ingrédients
1 lb (450 g) de poulet haché ou de bœuf haché maigre
2 c. à table Assaisonnement Burger de poulet à la toscane
1 c. à table d’eau
1⁄4 tasse de crème sure légère
1 c. à table de moutarde
Garnitures (facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon
Préparation
- Dans un grand bol, à l’aide d’une fourchette, combiner la viande hachée, l’assaisonnement et l’eau. Façonner 16 boulettes (d’environ 2 c. à table chacune).
- Disposer en une seule couche dans une Étuveuse multi-usages (elles peuvent se toucher). Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Retirer le couvercle et laisser reposer environ 1 minute avant de servir.
- Entretemps, préparer la sauce. Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure et la moutarde.
- Une fois les boulettes de viande cuites, bien égoutter le liquide du fond de l’étuveuse en réservant 2 c. à table de jus. Ajouter ce jus au bol de sauce. En verser un quart sur les boulettes (dans l’étuveuse), puis remuer doucement pour enrober.
- Servir les boulettes avec le reste de sauce pour tremper. Saupoudrer de garniture, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion (4 boulettes de viande) : Calories 200, Lipides 11 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 105 mg, Sodium 170 mg, Glucides 5 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 21 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Burger de poulet à la toscane
Étuveuse multi-usages