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EnglishBoulettes de viande donair sur une plaque
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1⁄2 tasse de riz et 1 tasse de légumes, au choix.
Ingrédients
1⁄4 tasse de ketchup
1 c. à table de vinaigre blanc
1⁄2 c. à table de miel
1 c. à thé de sauce soya faible en sodium
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
1 lb (450 g) de porc haché
1 sachetAssaisonnement Donair (lot de 3)
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le ketchup, le vinaigre, le miel et la sauce soya. Réserver.
- Dans un grand bol, émietter la viande hachée. Ajouter l’assaisonnement et bien mélanger. Façonner 24 boulettes (d’environ 2 c. à table chacune). Disposer sur la plaque.
- Badigeonner généreusement les boulettes de la sauce. Cuire au four jusqu’à cuisson complète, de 12 à 13 minutes.
Valeur nutritive
Par portion (3 boulettes de viande) : Calories 240, Lipides 14 g (Saturés 5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 560 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 3 g), Protéines 22 g.
Trucs
Préparez d’avance les boulettes de viande. Disposez-les sur la Plaque de cuisson, congelez-les, puis transférez-les dans un contenant allant au congélateur. Le moment voulu, faites-les cuire congelées jusqu’à ce que leur température interne atteigne 160 °F.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Donair (lot de 3)
Assaisonnement Donair (unité)
Plaque de cuisson
Tapis de cuisson