AccueilRecettesBrochettes de tofu
Brochettes de tofu
Partagez-la!

Ingrédients
14 tasse
de jus d’orange fraîchement pressé
2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
12 tasse
d’huile d’olive
1 paquet (14 oz/180 g)
de tofu extra ferme, coupé en 12 morceaux
2 moyen
courgettes, coupées en gros morceaux
Mélange sel marin Ail et Herbes ou sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4 grandes ou 8 petites
brochettes de bambou, prétrempées

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un grand bol, battre ensemble le jus d’orange et le Assaisonnement. Incorporer l’huile graduellement en fouettant. Ajouter le tofu et remuer doucement pour bien l’enrober. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
  2. Préchauffer le four à 425 °F.
  3. Retirer le tofu de la marinade (réserver la marinade). Enfiler en alternance des morceaux de tofu et de courgette sur les brochettes.
  4. Déposez les brochettes sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson. Cuire au four pendant 4 à 6 min.
  5. Arroser du reste de marinade, assaisonner de sel marin et de poivre, puis servir.
Trucs

Doublez la recette et ajoutez les restes à une salade de verdures ou à une salade de féculents (p. ex. quinoa, semoule ou lentilles).

Conseil du chef : pour que vos brochettes portent des marques de cuisson, utilisez un gril. Avant de faire griller le tofu, assurez-vous de bien huiler la griller pour l’empêcher de coller.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de verdures et 1 petit pain de grains entiers.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 34 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 5 mg, Glucides 14 g (Fibres 3 g, Sucres 7 g), Protéines 12 g.

Brochettes de tofu
1 h 20 min
4 portions
1,80 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
109 Évaluations
9,99 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
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14 tasse
de jus d’orange fraîchement pressé
2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
12 tasse
d’huile d’olive
1 paquet (14 oz/180 g)
de tofu extra ferme, coupé en 12 morceaux
2 moyen
courgettes, coupées en gros morceaux
Mélange sel marin Ail et Herbes ou sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4 grandes ou 8 petites
brochettes de bambou, prétrempées
1 h 20 min
4 portions
1,80 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Dans un grand bol, battre ensemble le jus d’orange et le Assaisonnement. Incorporer l’huile graduellement en fouettant. Ajouter le tofu et remuer doucement pour bien l’enrober. Couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
  2. Préchauffer le four à 425 °F.
  3. Retirer le tofu de la marinade (réserver la marinade). Enfiler en alternance des morceaux de tofu et de courgette sur les brochettes.
  4. Déposez les brochettes sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson. Cuire au four pendant 4 à 6 min.
  5. Arroser du reste de marinade, assaisonner de sel marin et de poivre, puis servir.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
109 Évaluations
9,99 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
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25,00 $
Trucs

Doublez la recette et ajoutez les restes à une salade de verdures ou à une salade de féculents (p. ex. quinoa, semoule ou lentilles).

Conseil du chef : pour que vos brochettes portent des marques de cuisson, utilisez un gril. Avant de faire griller le tofu, assurez-vous de bien huiler la griller pour l’empêcher de coller.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de verdures et 1 petit pain de grains entiers.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 34 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 5 mg, Glucides 14 g (Fibres 3 g, Sucres 7 g), Protéines 12 g.