Combinez la douceur de l'érable avec le salé du miso, pour un délice à s'en lécher les doigts et riche en protéines. La poudre de miso contenue dans le mélange de marinade est doublement utile : elle rehausse la saveur et contribue à la santé des intestins. Si vous êtes du type sauce, garnissez les côtes de l'une de nos sauces savoureuses à la sortie du gril!
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Préchauffer le four à 300 °F. Placer les Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson non tapissée. Verser 1 tasse d'eau dans la plaque.
- Frotter les deux côtés des côtes avec 1 c. à table de mélange à marinade chacun. Placer les côtes sur les grilles et couvrir hermétiquement la plaque avec du papier d'aluminium.
- Cuire à la vapeur au four pendant 1 h 30. Retirer du four.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet les 2 c. à table de marinade restantes avec le vinaigre, l'huile et le sirop d'érable. Utiliser la moitié de la marinade pour badigeonner les deux côtés des côtes.
- Griller les côtes, couvercle ouvert, de 2 à 3 minutes par côté. Retirer du gril et badigeonner du reste de la marinade.
Les côtes de porc sont souvent recouvertes d'une membrane coriace, du côté de l'os incurvé du carré. Retirez-la en saisissant un coin de la membrane, à l'aide d'une serviette en papier, et en l'éloignant des os.
Pas de gril? Jetez l'eau de la plaque après la cuisson à la vapeur. Remettez les côtes sur les grilles, badigeonnez-les du reste de la marinade et faites-les griller sur la grille supérieure du four, de 2 à 3 minutes par côté.
Servir avec un petit pain ou 1⁄2 tasse de pommes de terre rôties, et 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion (environ 2 côtes) : Calories 380, Lipides 27 g (Saturés 9 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 310 mg, Glucides 9 g (Fibres 0 g, Sucres 7 g), Protéines 24 g.
1 hr 45 min
6 portions
3,13 $/portion
1 hr 45 min6 portions3,13 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Préchauffer le four à 300 °F. Placer les Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson non tapissée. Verser 1 tasse d'eau dans la plaque.
- Frotter les deux côtés des côtes avec 1 c. à table de mélange à marinade chacun. Placer les côtes sur les grilles et couvrir hermétiquement la plaque avec du papier d'aluminium.
- Cuire à la vapeur au four pendant 1 h 30. Retirer du four.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet les 2 c. à table de marinade restantes avec le vinaigre, l'huile et le sirop d'érable. Utiliser la moitié de la marinade pour badigeonner les deux côtés des côtes.
- Griller les côtes, couvercle ouvert, de 2 à 3 minutes par côté. Retirer du gril et badigeonner du reste de la marinade.
Les côtes de porc sont souvent recouvertes d'une membrane coriace, du côté de l'os incurvé du carré. Retirez-la en saisissant un coin de la membrane, à l'aide d'une serviette en papier, et en l'éloignant des os.
Pas de gril? Jetez l'eau de la plaque après la cuisson à la vapeur. Remettez les côtes sur les grilles, badigeonnez-les du reste de la marinade et faites-les griller sur la grille supérieure du four, de 2 à 3 minutes par côté.
Servir avec un petit pain ou 1⁄2 tasse de pommes de terre rôties, et 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion (environ 2 côtes) : Calories 380, Lipides 27 g (Saturés 9 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 310 mg, Glucides 9 g (Fibres 0 g, Sucres 7 g), Protéines 24 g.
