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EnglishÉpinards au gingembre et aux graines de sésame
Ingrédients
2 c. à table d'huile végétale
1 c. à table de gingembre frais râpé
2 oignons verts, tranchés fins
1 paquet de (284 ml/10 oz) d’épinards frais, lavés et séchés dans une essoreuse à salade
1 c. à table de sauce soya à faible teneur en sodium
1 c. à thé de vinaigre de vin de riz
1 c. à théAssaisonnement Sauté à l'asiatique
Préparation
- Combiner l’huile végétale et le gingembre dans un Wok ou dans une poêle et cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le gingembre crépite.
- Ajouter les oignons verts et cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter les épinards, une poignée à la fois. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 2 minutes. Retirer du feu.
- Ajouter les autres ingrédients et remuer pour bien mélanger les épinards et la sauce.
- Mettre dans un plat de service, et servir immédiatement.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 170, Lipides 14 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 310 mg, Glucides 8 g (Fibres 4 g, Sucres 1 g), Protéines 5 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Sauté à l'asiatique
Wok et couvercle en verre