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EnglishFilet de porc grillé
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de riz et 1 tasse de légumes grillés.
Ingrédients
2 c. à table deMélange à marinade Mojo à la cubaine
1⁄3 tasse de jus d’orange
2 c. à table d’huile + une quantité pour badigeonner
1 lb (450 g) de filet de porc
Préparation
- Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, fouetter ensemble le mélange pour marinade, le jus et l’huile.
- Ajouter le porc à l’étuveuse. Retourner pour bien enrober. Couvrir et laisser mariner au moins une heure ou toute la nuit (maximum 24 h). Jeter la marinade.
- Préchauffer le gril à feu moyen. Badigeonner légèrement d’huile, pour empêcher les aliments de coller. Griller 15 minutes, en retournant une fois, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée indique 160 °F.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 200, Lipides 9 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 160 mg, Glucides 5 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 24 g.
Magasiner cette recette
Mélange à marinade Mojo à la cubaine
Étuveuse ronde
Étuveuse multi-usages