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EnglishGâteau végétalien à la citrouille épicée
Ingrédients
1 banane
2 c. à table d'eau
1 tasse de purée de citrouille
1⁄2 tasse d'huile végétale
1 sachet de Mélange Muffins et pains à la citrouille
1 recette deGlaçage au fromage à la crème et épices, facultatif
Préparation
- Huiler généreusement une Étuveuse Rectangulaire avec un pinceau.
- Dans un grand bol, écraser la banane. Ajouter un peu d’eau pour une consistance moins épaisse et fouetter.
- Ajouter la purée de citrouille, l’huile, puis le mélange. Bien fouetter.
- Déposer la préparation dans l’étuveuse, puis aplatir la surface. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 8 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 6 minutes, et démouler sur une grille pour refroidir. Ou encore, cuire dans un four préchauffé à 350° F pendant 50 à 55 minutes. Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
- Une fois le gâteau complètement froid, le tartiner de glaçage, si désiré. Trancher et servir.
Valeur nutritive
Par portion (1 tranche) : Calories 150, Lipides 9 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 180 mg, Glucides 19 g (Fibres 2 g, Sucres 9 g), Protéines 1 g.
Trucs
Pour un glaçage au fromage à la crème végétalien, utilisez du beurre végétalien et une alternative non-laitière au fromage à la crème.
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Cannelle