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EnglishLasagne d'été à la sauteuse
Tout le bon goût de la lasagne, mais plus rapidement, plus simplement et avec moins de vaisselle!
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 2 tasses de verdures et un filet de vinaigre balsamique.
Ingrédients
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
1 poivron
1 courgette moyenne
2 tasses d'eau ou de bouillon, au choix
1 boîte (14 oz/398 ml) de tomates broyées
6 pâtes à lasagne prêtes pour le four
1 tasse de mozzarella râpé
Garnitures (facultatif) : cuillerées de fromage ricotta, basilic frais
Préparation
- Dans une Sauteuse, faire dorer le bœuf à feu moyen-élevé, de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Utiliser le Séparateur de viande hachée pour briser les grumeaux.
- Entretemps, couper le poivron et la courgette en dés.
- Ajouter le poivron, la courgette, l'assaisonnement, l'eau ou le bouillon et les tomates dans la poêle avec le bœuf. Remuer pour combiner.
- Briser les pâtes de lasagne en 3 ou 4 morceaux et les ajouter à la poêle. Remuer pour combiner. Les pâtes devraient être presque entièrement recouvertes de liquide.
- Laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes. Remuer de temps en temps.
- Réduire le feu à doux et ajouter le fromage. Avant de servir, garnir de ricotta et de basilic, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 480, Lipides 19 g (Saturés 9 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 590 mg, Glucides 42 g (Fibres 6 g, Sucres 8 g), Protéines 36 g.
Trucs
Si le temps le permet, laissez le plat reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra de combiner les saveurs pendant que la sauce épaissit.
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