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EnglishLégumes d’été grillés
Une superbe façon de servir des légumes de saison à votre prochaine réunion.
Ingrédients
2 poivrons, taillés en grosses lanières
2 courgettes de taille moyenne, en tranches épaisses
1 oignon, en tranches épaisses
3 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de vinaigre balsamique
1 à 2 c. à table deGarniture Meilleure que du bacon
Sel marin (Moulin), au goût
Poivre noir (Moulin), au goût
Préparation
- Préchauffer le barbecue sur puissance moyenne-élevée.
- Brasser les légumes dans l’huile. Placer dans un plat à griller.
- Cuire pendant 5 minutes et retourner les légumes à l’aide des Pince-tout. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu‘ils soient légèrement grillés, en remuant le plat régulièrement.
- Arroser de vinaigre balsamique. Saupoudrer avec la Garniture Aneth et ail et assaisonner de Sel marin et de Poivre. Retirer du feu et servir.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 100, Lipides 7 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 5 mg, Glucides 8 g (Fibres 2 g, Sucres 3 g), Protéines 3 g.
Magasiner cette recette
Garniture Meilleure que du bacon
Sel marin (Moulin)
Poivre noir (Moulin)