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Poisson avec pesto crémeux
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Appel à tous les amateurs de fruits de mer ! Cette merveille en un seul plat est facile à préparer, avec une sauce de qualité restaurant. Et le meilleur ? Vous n'aurez pas à passer des heures dans la cuisine ni à supporter le bruit d'un restaurant très fréquenté.


Ingrédients
2 c. à thé
d’huile
4 filets (4 oz/113 g chacun)
de poisson blanc, sans peau, comme morue, aiglefin ou tilapia
1 12 tasse
de lait, au choix
1 sachet de
Mélange pour poêlée Poulet parmesan et pesto
12
courgette
12 pinte
de tomates cerises
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans une grande poêle à frire antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le poisson et cuire de 2 à 3 minutes par côté. Le poisson ne doit pas être entièrement cuit à ce moment. Disposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud. 
  2. Dans la même poêle (ne pas jeter le liquide du poisson), fouetter ensemble le lait et l’assaisonnement. Réduire le feu à moyen, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe, soit environ 3 minutes. 
  3. Remettre délicatement le poisson dans la poêle. Laisser mijoter 2 minutes pour terminer la cuisson; il doit se défaire facilement en flocons. 
  4. Entretemps, placer la lame de 1,5 mm sur la Mandoline 4 en 1 et trancher finement la courgette. Couper les tomates en deux. Disperser les légumes sur le poisson. Assaisonner au goût et servir. 
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures, 1 c. à table de vinaigrette grecque et 12 tasse de riz ou de pâtes. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 7 g (Saturés 3 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 260 mg, Glucides 12 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 27 g.

Poisson avec pesto crémeux
20 min
4 portions
3,93 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mandoline 4 en 1Mandoline 4 en 1
Mandoline 4 en 1
5 Évaluations
32,95 $
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Poisson avec pesto crémeux
Description de la recette
Poisson avec pesto crémeux
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Ingrédients
2 c. à thé
d’huile
4 filets (4 oz/113 g chacun)
de poisson blanc, sans peau, comme morue, aiglefin ou tilapia
1 12 tasse
de lait, au choix
1 sachet de
Mélange pour poêlée Poulet parmesan et pesto
12
courgette
12 pinte
de tomates cerises
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
20 min
4 portions
3,93 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans une grande poêle à frire antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le poisson et cuire de 2 à 3 minutes par côté. Le poisson ne doit pas être entièrement cuit à ce moment. Disposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud. 
  2. Dans la même poêle (ne pas jeter le liquide du poisson), fouetter ensemble le lait et l’assaisonnement. Réduire le feu à moyen, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe, soit environ 3 minutes. 
  3. Remettre délicatement le poisson dans la poêle. Laisser mijoter 2 minutes pour terminer la cuisson; il doit se défaire facilement en flocons. 
  4. Entretemps, placer la lame de 1,5 mm sur la Mandoline 4 en 1 et trancher finement la courgette. Couper les tomates en deux. Disperser les légumes sur le poisson. Assaisonner au goût et servir. 
Ce dont vous avez besoin
Mandoline 4 en 1Mandoline 4 en 1
Mandoline 4 en 1
5 Évaluations
32,95 $
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures, 1 c. à table de vinaigrette grecque et 12 tasse de riz ou de pâtes. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 7 g (Saturés 3 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 260 mg, Glucides 12 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 27 g.