Une façon délectable d'apprécier le poisson, une source étonnante de protéines maigres ! Cette recette est une version de la côte ouest d'une sauce au miel et à la moutarde - le citron vif, l'aneth délicieux, le miel doux et la moutarde forte rendent ce poisson grillé irrésistible. Gardez cette sauce en tête pour d'autres protéines grillées comme le poulet ou le porc.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Entretemps, dans un petit bol, fouetter ensemble la moutarde, le miel et l’assaisonnement. La sauce sera épaisse.
- Frotter le poisson avec l’huile, puis assaisonner de sel et de poivre. Tartiner le dessus avec environ le tiers de la sauce. Disposer sur le grill, le côté sans sauce vers le bas. Cuire sur le barbecue, le couvercle fermé, de 2 à 3 minutes.
- Retourner délicatement et tartiner l’autre côté d’un autre tiers de la sauce. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Retourner encore une fois et tartiner le reste de sauce sur le dessus. Griller encore de 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
N’ayez pas peur de cuire du poisson sur le gril! Comme il est délicat, cuisinez-le sur une grille propre pour éviter qu’il ne colle. Choisissez des filets d’une épaisseur d’au moins 1 po. Les poissons à chair ferme comme le saumon, la truite, la morue ou le vivaneau sont d’excellents choix.
Servir avec 1 tasse de pommes de terre grillées, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de vinaigrette Épicure, au choix.
Par portion : Calories 150, Lipides 3 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 290 mg, Glucides 11 g (Fibres 0 g, Sucres 8 g), Protéines 20 g.
15 min
4 portions
4,33 $/portion
15 min4 portions4,33 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Entretemps, dans un petit bol, fouetter ensemble la moutarde, le miel et l’assaisonnement. La sauce sera épaisse.
- Frotter le poisson avec l’huile, puis assaisonner de sel et de poivre. Tartiner le dessus avec environ le tiers de la sauce. Disposer sur le grill, le côté sans sauce vers le bas. Cuire sur le barbecue, le couvercle fermé, de 2 à 3 minutes.
- Retourner délicatement et tartiner l’autre côté d’un autre tiers de la sauce. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Retourner encore une fois et tartiner le reste de sauce sur le dessus. Griller encore de 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
N’ayez pas peur de cuire du poisson sur le gril! Comme il est délicat, cuisinez-le sur une grille propre pour éviter qu’il ne colle. Choisissez des filets d’une épaisseur d’au moins 1 po. Les poissons à chair ferme comme le saumon, la truite, la morue ou le vivaneau sont d’excellents choix.
Servir avec 1 tasse de pommes de terre grillées, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de vinaigrette Épicure, au choix.
Par portion : Calories 150, Lipides 3 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 290 mg, Glucides 11 g (Fibres 0 g, Sucres 8 g), Protéines 20 g.
