AccueilRecettesPoulet alfredo à la florentine
Poulet alfredo à la florentine
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Qu'il s'agisse d'une soirée entre amis ou d'une réunion spéciale avec des amis et la famille, ce plat vous transportera, vous et vos proches, dans un bistro toscan confortable, dans le confort de votre maison. Un poulet tendre, une sauce Alfredo veloutée et des épinards délicats sont préparés en 20 minutes, avec en prime un nettoyage minimal - un seul plat à laver !


Ingrédients
1 lb (450 g)
de poitrine de poulet, désossée et sans peau, environ 2
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4 c. à thé
d’huile, divisée
2 tasses
de champignons tranchés
1 sachet de
1 12 tasse
de lait, au choix
4 tasses
de bébés épinards ou de chou frisé

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Pour couper le poulet fin, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Recourber les doigts légèrement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet, pour avoir quatre morceaux au total. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. 
  2. Chauffer 2 c. à thé d’huile dans une grande poêle, sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet à la poêle et cuire de 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Disposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud. 
  3. Dans la même poêle (sans la laver), ajouter les 2 c. à thé d’huile restantes. Ajouter les champignons. Sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, de 3 à 5 minutes. 
  4. Réduire le feu à moyen. Ajouter le mélange de sauce et le lait. En mélangeant constamment, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement, 2 minutes. Ajouter graduellement les épinards jusqu’à ce qu’ils tombent. Remettre le poulet dans la poêle, puis verser la sauce par-dessus. 
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures, 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée et 12 tasse de pâtes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 270, Lipides 11 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 360 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 30 g.

Poulet alfredo à la florentine
20 min
4 portions
3,78 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
61 Évaluations
13,95 $
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Poulet alfredo à la florentine
Description de la recette
Poulet alfredo à la florentine
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Ingrédients
1 lb (450 g)
de poitrine de poulet, désossée et sans peau, environ 2
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4 c. à thé
d’huile, divisée
2 tasses
de champignons tranchés
1 sachet de
1 12 tasse
de lait, au choix
4 tasses
de bébés épinards ou de chou frisé
20 min
4 portions
3,78 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Pour couper le poulet fin, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Recourber les doigts légèrement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet, pour avoir quatre morceaux au total. Assaisonner le poulet de sel et de poivre. 
  2. Chauffer 2 c. à thé d’huile dans une grande poêle, sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet à la poêle et cuire de 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Disposer sur une assiette et couvrir pour garder au chaud. 
  3. Dans la même poêle (sans la laver), ajouter les 2 c. à thé d’huile restantes. Ajouter les champignons. Sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, de 3 à 5 minutes. 
  4. Réduire le feu à moyen. Ajouter le mélange de sauce et le lait. En mélangeant constamment, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement, 2 minutes. Ajouter graduellement les épinards jusqu’à ce qu’ils tombent. Remettre le poulet dans la poêle, puis verser la sauce par-dessus. 
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
61 Évaluations
13,95 $
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures, 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée et 12 tasse de pâtes, au choix.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 270, Lipides 11 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 360 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 2 g), Protéines 30 g.