AccueilRecettesQuartiers de césar farcis à la tex-mex
Quartiers de césar farcis à la tex-mex
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Les saveurs de taco et de salade césar s’unissent dans ce repas végétalien inspiré de la fraîcheur et de la légèreté de l’été.


Ingrédients
1 sachet de
Tacos super simples
2 tasses
d’eau chaude
12
gros avocat
5 c. à table
d’eau
1 c. à table
de jus de citron
1 gousse
d’ail
1 c. à thé
de moutarde de Dijon
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
3 c. à table
d’huile d’olive
12 pinte
de tomates cerises, environ 10
3 tasses
de croustilles de tortilla
2 cœurs
de laitue romaine
2 tasses
de maïs en grains

Garnitures (facultatif) : fromage végétalien râpé

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un bol, combiner le mélange et l’eau chaude. Réserver pour hydrater, environ 5 minutes. 
  2. Entretemps, dans un robot culinaire ou avec un pied mélangeur, combiner l’avocat, l’eau, le jus de citron, l’ail et la moutarde. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre. Réserver. 
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. 
  4. Ajouter le mélange de tacos hydraté. Cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, de 5 à 7 minutes. Mélanger délicatement pour éviter d’écraser. 
  5. Trancher les tomates en deux. Émietter grossièrement les croustilles. 
  6. Pour assembler, répartir les feuilles de laitue dans quatre assiettes (environ 6 feuilles par assiette). Pour chaque portion, empiler les feuilles pour obtenir une base solide. Garnir de mélange à tacos, puis ajouter des tomates, des croustilles et du maïs. Arroser de vinaigrette. 
Trucs

Cherchez les cœurs de romaine dans la section des salades en sac, dans l’allée des fruits et légumes. Les feuilles sont croustillantes et sucrées, parfaites pour être farcies!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 450, Lipides 20 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 550 mg, Glucides 43 g (Fibres 12 g, Sucres 8 g), Protéines 26 g.

Quartiers de césar farcis à la tex-mex
20 min
4 portions
4,15 $/portion
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Quartiers de césar farcis à la tex-mex
Description de la recette
Quartiers de césar farcis à la tex-mex
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Ingrédients
1 sachet de
Tacos super simples
2 tasses
d’eau chaude
12
gros avocat
5 c. à table
d’eau
1 c. à table
de jus de citron
1 gousse
d’ail
1 c. à thé
de moutarde de Dijon
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
3 c. à table
d’huile d’olive
12 pinte
de tomates cerises, environ 10
3 tasses
de croustilles de tortilla
2 cœurs
de laitue romaine
2 tasses
de maïs en grains

Garnitures (facultatif) : fromage végétalien râpé

20 min
4 portions
4,15 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Dans un bol, combiner le mélange et l’eau chaude. Réserver pour hydrater, environ 5 minutes. 
  2. Entretemps, dans un robot culinaire ou avec un pied mélangeur, combiner l’avocat, l’eau, le jus de citron, l’ail et la moutarde. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre. Réserver. 
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. 
  4. Ajouter le mélange de tacos hydraté. Cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, de 5 à 7 minutes. Mélanger délicatement pour éviter d’écraser. 
  5. Trancher les tomates en deux. Émietter grossièrement les croustilles. 
  6. Pour assembler, répartir les feuilles de laitue dans quatre assiettes (environ 6 feuilles par assiette). Pour chaque portion, empiler les feuilles pour obtenir une base solide. Garnir de mélange à tacos, puis ajouter des tomates, des croustilles et du maïs. Arroser de vinaigrette. 
Trucs

Cherchez les cœurs de romaine dans la section des salades en sac, dans l’allée des fruits et légumes. Les feuilles sont croustillantes et sucrées, parfaites pour être farcies!

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée. 

Valeur nutritive

Par portion : Calories 450, Lipides 20 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 550 mg, Glucides 43 g (Fibres 12 g, Sucres 8 g), Protéines 26 g.