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EnglishSalade de pâtes taco
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Ingrédients
2 tasses de fusilli, non cuits
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
1 sachetAssaisonnement Taco (lot de 3)
1 tasse d’eau
1 poivron vert
1 avocat
1⁄2 botte de chou frisé ou 3 tasses de bébé chou frisé
2 tasses de tomates cerises
Garnitures (facultatif) : Sel marin, cheddar râpé, crème sure
Préparation
- Remplir aux 3⁄4 une Marmite multi-usages d’eau. Porter à ébullition à feu vif. Lorsque l’eau bout, ajouter les pâtes et continuer la cuisson jusqu’à tendreté, de 9 à 11 minutes. Une fois les pâtes cuites, les égoutter.
- Entretemps, dans une Sauteuse, dorer le bœuf à feu moyen-vif. À l’aide du Séparateur de viande hachée, briser les morceaux. Ajouter l’assaisonnement et l’eau en mélangeant. Mijoter jusqu’à épaississement, de 4 à 5 minutes.
- Entretemps, couper le poivron et l’avocat en dés. Retirer les tiges du chou frisé et hacher grossièrement les feuilles. Si les tomates sont grosses, les trancher en deux.
- Dans un grand bol, disposer les pâtes, le mélange de bœuf, le poivron, le chou frisé et les tomates. Mélanger pour bien combiner.
- Répartir dans quatre bols; garnir d’avocat et d’autres garnitures, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 470, Lipides 20 g (Saturés 6 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 105 mg, Glucides 43 g (Fibres 7 g, Sucres 6 g), Protéines 29 g.
Trucs
Cette salade est délicieuse servie tout de suite ou refroidie.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Taco (lot de 3)
Assaisonnement Taco (unité)
Marmite multi-usages de 12 tasses
Sauteuse
Séparateur de viande hachée