Salade de tacos croquante

15 min
4 portions
3,52 $/portion

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec ¹⁄₂ petit pain de grains entiers.

Ingrédients

1 c. à thé d'huile

1 lb (450 g) de bœuf haché maigre

1 sachetAssaisonnement Taco (lot de 3)

1 tasse d'eau

2 tomates Roma

1 avocat

2 tasses de croustilles de tortilla

8 tasses de laitue romaine hachée

¹⁄₂ tasse de fromage râpé, your choice

Garnitures (facultatif) : Salsa poco picante, yogourt grec ou crème sure, jalapeños

Préparation

Chauffer l’huile dans une Sauteuse, sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf. Réduire le feu à moyen et cuire, en utilisant le Séparateur de viande hachée pour briser les morceaux, jusqu’à ce que le bœuf soit doré, soit de 3 à 4 minutes.
Mélanger l’assaisonnement et l’eau, puis verser sur le bœuf. Remuer souvent, jusqu’à épaississement, soit 5 minutes.
Entretemps, couper les tomates, couper l’avocat en cubes et écraser grossièrement les croustilles de tortilla.
Répartir la laitue dans quatre assiettes. Garnir du mélange de viande, des tomates, de l’avocat, du fromage et des croustilles. Ajouter les garnitures choisies, si désiré.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 420, Lipides 25 g (Saturés 7 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 290 mg, Glucides 22 g (Fibres 8 g, Sucres 4 g), Protéines 30 g.

Trucs

Remplacez le bœuf haché par du soya haché, pour une option végétarienne.

Magasiner cette recette

Assaisonnement Taco (lot de 3)

Assaisonnement Taco (unité)

Sauteuse

Séparateur de viande hachée