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Souris d’agneau braisée
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Merci à Connie Kibyuk Cribb pour cette recette! 


Ingrédients
4
souris d’agneau
2 c. à table
d’huile d’olive
Mélange de sel marin Ail et Herbes ou Mélange de sel marin Butcher's Block, au goût
Poivre noir, au goût
, au goût
sachet (l'un ou l'autre):

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 450 °F. 
  2. Disposer les souris sur une rôtissoire juste assez grande pour qu’elles tiennent sur une rangée, puis les badigeonner d’huile. 
  3. Assaisonner généreusement de sel et de poivre. 
  4. Rôtir 20 minutes jusqu’à coloration dorée. Retirer du four et diminuer la température à 325 °F. Saupoudrer d’assaisonement, au goût. 
  5. Recouvrir la rôtissoire de plusieurs couches de papier d’aluminium et les fermer le plus hermétiquement possible. Remettre au four. 
  6. Rôtir l’agneau pendant 2 heures. Ne pas ouvrir le papier d’aluminium avant la fin des 2 heures. Autrement, la viande pourrait devenir coriace. 
  7. Retirer le papier d’aluminium. Verser le bouillon et augmenter la température à 400 °F. Rôtir 15 minutes, puis retirer du four. 
  8. Les souris sont à point lorsqu’elles ont une belle coloration brune et se défont à la fourchette. 
  9. Transférer sur une assiette de service et verser le jus par-dessus. 
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec  1⁄2 tasse de grains cuits, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 210, Lipides 10 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 720 mg, Glucides 2 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 26 g.

Souris d’agneau braisée
3 heures
8 portions
4,68 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
109 Évaluations
9,99 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange Bouillon réconfortantMélange Bouillon réconfortant
Mélange Bouillon réconfortant
23 Évaluations
12,50 $
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Souris d’agneau braisée
Description de la recette
Souris d’agneau braisée
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4
souris d’agneau
2 c. à table
d’huile d’olive
Mélange de sel marin Ail et Herbes ou Mélange de sel marin Butcher's Block, au goût
Poivre noir, au goût
, au goût
sachet (l'un ou l'autre):
3 heures
8 portions
4,68 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 450 °F. 
  2. Disposer les souris sur une rôtissoire juste assez grande pour qu’elles tiennent sur une rangée, puis les badigeonner d’huile. 
  3. Assaisonner généreusement de sel et de poivre. 
  4. Rôtir 20 minutes jusqu’à coloration dorée. Retirer du four et diminuer la température à 325 °F. Saupoudrer d’assaisonement, au goût. 
  5. Recouvrir la rôtissoire de plusieurs couches de papier d’aluminium et les fermer le plus hermétiquement possible. Remettre au four. 
  6. Rôtir l’agneau pendant 2 heures. Ne pas ouvrir le papier d’aluminium avant la fin des 2 heures. Autrement, la viande pourrait devenir coriace. 
  7. Retirer le papier d’aluminium. Verser le bouillon et augmenter la température à 400 °F. Rôtir 15 minutes, puis retirer du four. 
  8. Les souris sont à point lorsqu’elles ont une belle coloration brune et se défont à la fourchette. 
  9. Transférer sur une assiette de service et verser le jus par-dessus. 
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
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Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
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9,99 $
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Mélange Bouillon réconfortantMélange Bouillon réconfortant
Mélange Bouillon réconfortant
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12,50 $
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec  1⁄2 tasse de grains cuits, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 210, Lipides 10 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 720 mg, Glucides 2 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 26 g.