AccueilRecettesSurlonge de bœuf, sauce au pinot noir
Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
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Notre fringale viande préférée en été est toujours délicieux!


Ingrédients
450 g (1 lb)
de surlonge de bœuf
1 c. à table
d’huile végétale
1 c. à table
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
14 tasse de
pinot noir ou de bouillon de boeuf
3 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Frotter le bœuf avec l’huile végétale. Saupoudrer d’Assaisonnement Bœuf, de Sel marin et de Poivre noir.
  2. Chauffer une poêle sur feu moyen-vif et saisir le bœuf sur tous les côtés. Transférer au four et rôtir de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.
  3. Enlever le bœuf de la poêle et garder au chaud. Chauffer la poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le pinot noir et la Gelée. Brasser constamment et laisser mijoter jusqu’à réduction de moitié.
  4. Trancher le bœuf en médaillons et napper de sauce chaude. Servir immédiatement.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 252, Lipides 12 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 210 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 24 g.

Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
15 à 20 min
4 portions
4,55 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Assaisonnement Bœuf
24 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
127 Évaluations
11,95 $
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Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
Description de la recette
Surlonge de bœuf, sauce au pinot noir
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Ingrédients
450 g (1 lb)
de surlonge de bœuf
1 c. à table
d’huile végétale
1 c. à table
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
14 tasse de
pinot noir ou de bouillon de boeuf
3 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
15 à 20 min
4 portions
4,55 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Frotter le bœuf avec l’huile végétale. Saupoudrer d’Assaisonnement Bœuf, de Sel marin et de Poivre noir.
  2. Chauffer une poêle sur feu moyen-vif et saisir le bœuf sur tous les côtés. Transférer au four et rôtir de 8 à 12 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.
  3. Enlever le bœuf de la poêle et garder au chaud. Chauffer la poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le pinot noir et la Gelée. Brasser constamment et laisser mijoter jusqu’à réduction de moitié.
  4. Trancher le bœuf en médaillons et napper de sauce chaude. Servir immédiatement.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement BœufAssaisonnement Bœuf
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Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 252, Lipides 12 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 210 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 24 g.

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