Trempette hoummos et edamame

Une touche de modernité pour une recette favorite délicieuse.
Ingrédients
6 c. à table d’eau chaude
2 tasses d’haricots edamame, écossés
2 à 3 c. à table deMélange à trempette Ail et herbes
1⁄4 tasse d’huile d’olive extra-vierge ou d’huile de sésame
3 c. à table de jus de citron
Préparation
- Porter l’eau à ébullition dans la Marmite multi-usages de 8 tasses et cuire les haricots edamame de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et rincer sous l’eau froide.
- Combiner tous les ingrédients et réduire en purée au robot culinaire. Servir arrosé d’huile d’olive extra-vierge ou d’huile de sésame, et d’un filet de jus de citron.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 40, Lipides 3.5 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 0 mg, Glucides 2 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 1 g.