Biscuits classiques aux flocons d’avoine
Personnalisez cette recette traditionnelle en ajoutant des brisures de chocolat, de la noix de coco, des raisins secs, des dates ou des abricots séchés.
Ingrédients
Donne : 40 biscuits
- 430 ml (1 3/4 T) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) d'Épices pour Tarte aux Pommes
- 250 ml (1 T) de beurre
- 375 ml (1 1/2 T) de cassonade bien tassée
- 60 ml (1/4 T) de sucre granulé
- 15 ml (1 c. à table) d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 750 ml (3 T) de flocons d’avoine
- 250 ml (1 T) baies séchées
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ºF.
- Mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices pour tarte aux pommes.
- Battre en crème le beurre, les sucres et l’extrait de vanille dans un autre bol. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux. Ajouter les flocons d’avoine puis les baies séchées en brassant.
- Déposer des cuillérées à thé combles sur sur une Tapis Roulade recouverte d’un Plaque de cuisson en les espaçant de 3 po. Aplatir légèrement les biscuits avec la paume de la main.
- Faire cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
| Par portion | Par portion (1 biscuit) : |
| Calories | 130 |
| Lipides | 1 g |
| Lipides Saturés | 0,1 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Glucides | 28 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 14 g |
| Protéines | 3 g |
Plaque de cuisson
25,00 $
25,00 $
Tapis Roulade
21,00 $
21,00 $
Épices pour Tarte aux Pommes
7,50 $
7,50 $