Bouchées OMG au caramel

Bouchées OMG au caramel Bouchées OMG au caramel
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 130 calories
  • 0,40 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 25 caramels
  • 50 moitiés de pacanes
  • 45 ml (3 c. à table) de brisures de chocolat
  • 180 ml (3/4 T) de cassonade tassée
  • 125 ml (1/2 T) de beurre, en cubes
  • 300 ml (1 boîte) de lait condensé sucré
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • Sel Marin (Moulin)

Préparation


 
  • Disposer les pacanes et quelques brisures de chocolat dans 25 cavités du Moule à Petites Portions. Disposer sur une (p1006105).
  • Dans une casserole à fond épais, à feu vif, mélanger ensemble la cassonade tassée, le beurre en cubes et le lait condensé sucré. Chauffer jusqu’à ce que la cassonade fonde et que le mélange commence à bouillir. Réduire le feu à moyen (le mélange doit toujours bouillonner fortement) et brasser sans cesse jusqu’à ce que le mélange devienne épais et luisant, soit de 8 à 10 minutes.
  • Retirer du feu, puis ajouter le vanille. Verser dans les cavités du moule, puis moudre du sel marin sur le dessus. Réfrigérer ou congeler pour faire prendre.

Truc


 

Truc :les caramels se congèlent et se gardent jusqu’à un mois.

Par portion Par caramel :
Calories 130
Lipides 8 g
Lipides Saturés 3,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 95 mg
Glucides 16 g
Fibres 0 g
Sucres 16 g
Protéines 2 g

Magasiner cette recette...

Moule à Petites Portions
23,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $