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Antipasti au poivron
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Faites vous-même votre antipasto – parfait pour un apéro ou en accompagnement, peu importe l’occasion. Griller les poivrons au lieu de les rôtir, pour une touche estivale.


Ingrédients
4
poivrons de couleur assortis
1
oignon rouge, coupé en lanières
1 c. à thé
d’huile d’olive
14 tasse
d’olives noires dénoyautées
1 c. à table
de câpres
14 tasse de
Vinaigrette italienne, ou de Vinaigrette grecque préparée

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 ºF (205 ºC).
  2. Mélanger les poivrons, l’oignon et l’huile. Disposer le tout sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson.
  3. Rôtir, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que la peau des poivrons commence à flétrir et que les oignons soient tendres, soit de 20 à 30 minutes. Les oignons seront cuits avant les poivrons, alors les mettre dans un bol lorsqu’ils sont prêts.
  4. Peler les poivrons, puis jeter les tiges et les graines. Couper les poivrons en lanières épaisses. Les disposer sur une assiette, puis ajouter l’oignon, les olives et les câpres.
  5. Saupoudrer de vinaigrette. Servir avec des crostinis ou des craquelins. S’il y a des restes, les ajouter à une salade de verdure ou à un sandwich le lendemain.
Trucs

Conseil pour la préparation : Lorsque les poivrons sont rôtis ou grillés, les mettre dans un bol séparé et les couvrir hermétiquement. Les laisser refroidir complètement. Grâce à la vapeur ainsi créée, il sera plus facile de peler les poivrons.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 30, Lipides 1.5 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 110 mg, Glucides 3 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 1 g.

Antipasti au poivron
25 min
12 portions
0,65 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
10 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
22 Évaluations
25,00 $
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Antipasti au poivron
Description de la recette
Antipasti au poivron
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Ingrédients
4
poivrons de couleur assortis
1
oignon rouge, coupé en lanières
1 c. à thé
d’huile d’olive
14 tasse
d’olives noires dénoyautées
1 c. à table
de câpres
14 tasse de
Vinaigrette italienne, ou de Vinaigrette grecque préparée
25 min
12 portions
0,65 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 ºF (205 ºC).
  2. Mélanger les poivrons, l’oignon et l’huile. Disposer le tout sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson.
  3. Rôtir, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que la peau des poivrons commence à flétrir et que les oignons soient tendres, soit de 20 à 30 minutes. Les oignons seront cuits avant les poivrons, alors les mettre dans un bol lorsqu’ils sont prêts.
  4. Peler les poivrons, puis jeter les tiges et les graines. Couper les poivrons en lanières épaisses. Les disposer sur une assiette, puis ajouter l’oignon, les olives et les câpres.
  5. Saupoudrer de vinaigrette. Servir avec des crostinis ou des craquelins. S’il y a des restes, les ajouter à une salade de verdure ou à un sandwich le lendemain.
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
10 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
22 Évaluations
25,00 $
Trucs

Conseil pour la préparation : Lorsque les poivrons sont rôtis ou grillés, les mettre dans un bol séparé et les couvrir hermétiquement. Les laisser refroidir complètement. Grâce à la vapeur ainsi créée, il sera plus facile de peler les poivrons.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 30, Lipides 1.5 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 110 mg, Glucides 3 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 1 g.

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